2021er Pinot Noir trocken - DACAPO - --Goldmedaille--
| Listennummer: | 34T |
| Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
| Flaschengrösse: | 0,75 Liter |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lage: | St. Martiner Baron --- Parzellenlage: In den Langgrabenwiesen |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein im Holzfaß gereift |
| Weinart: | Rotwein |
| Dosage: | trocken |
| Prämierung: | Goldene Kammerpreismünze |
| Standort-Bodenart: | sandiger Lehmboden |
| Ausbauart: | 10 Tage Vergärung auf den Beerenschalen, 14 Monate Reifung im Holzfaß |
| Weinbeschreibung: | Waldfruchtaromen, zarte Vanille- und Röstaromen, filigraner Pinot der Extraklasse |
| Ideale Trinkreife: | 2024 - 2034 |
| Alterungspotential: | 10 - 15 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Speisen: | Gänsebraten, Wild, Schmorbraten |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
| Restzucker: | 4,1 g/l |
| Säure: | 5,9 g/l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
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