2019er Pinot Noir trocken - DACAPO - --Silbermedaille--
Listennummer: | 34T |
Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
Flaschengrösse: | 0,75 Liter |
Jahrgang: | 2019 |
Lage: | St. Martiner Baron --- Parzellenlage: In den Langgrabenwiesen |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein im Holzfaß gereift |
Weinart: | Rotwein |
Dosage: | trocken |
Prämierung: | Silberne Kammerpreismünze |
Standort-Bodenart: | sandiger Lehmboden |
Ausbauart: | 10 Tage Vergärung auf den Beerenschalen, 14 Monate Reifung im Holzfaß |
Weinbeschreibung: | intensive Waldfruchtaromen, zarte Vanille- und Röstaromen, dichter Pinot der Extraklasse |
Ideale Trinkreife: | 2021 - 2031 |
Alterungspotential: | 10 - 15 Jahre |
Trinktemperatur: | 16°C |
Speisen: | Gänsebraten, Wild, Schmorbraten |
Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Restzucker: | 3,7 g/l |
Säure: | 5,5 g/l |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
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