2022er Blanc de Noir trocken

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2022er Blanc de Noir trocken

2022er Blanc de Noir trocken

Select Art. Nr.: 14T
0,75 Liter; St.Martiner Baron. Eine Besonderheit der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon. Die Beeren werden direkt nach der Ernte in der Weinpresse nur sanft gedrückt. Als Ergebnis erblickt ein ungefärbter, aromatischer Tropfen das Licht der Weinwelt.
0.75 l | 9,73 €/l
Listennummer: 14T
Herkunft: Deutschland, Pfalz
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Jahrgang: 2022
Lage: St.Martiner
Rebsorte: Spätburgunder
Qualitätsstufe: Qualtätswein
Weinart: Rosé, weiss gekeltert
Dosage: trocken
Prämierung: Bronzene Kammerpreismünze
Standort-Bodenart: Lehm- Lößboden
Ausbauart: keine Maischestandzeit, in der Weinpresse nur leicht angedrückt
Weinbeschreibung: Eine Besonderheit der Rebsorte Spätburgunder. Da das Fruchtfleisch und der Saft der Beeren nur schwach gefärbt sind, ergibt sich ein fast ungefärbter Wein. Eine Rarität in der Pfälzer Weinlandschaft. Als Experiment 2020 von mir zum ersten mal ausgebaut, hat er sich zu einem interessanten und großartigen Wein entwickelt.
Ideale Trinkreife: 2023 - 2028
Alterungspotential: 4 - 6
Trinktemperatur: 10° - 12°C
Speisen: Fisch, Salat, Spargel
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 5,8 g/l
Säure: 6,0 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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